Etiqueta ‘agricultura’
Nosotros alimentamos al mundo
Cada día, la cantidad de pan que se tira en Viena podría alimentar a la segunda ciudad de Austria, Graz. Es uno de los datos que recoge el documental austríaco “Nosotros alimentamos el mundo” (subtitulado en español), cuya primera parte recomendamos hoy.
¿Existe vida antes de la muerte?
“El problema de la sociedad es que lo indispensable no ha sido resuelto y lo superficial no tiene límite”, dice Pierre Rabhi, político, escritor, filósofo francés de origen argelino, uno de los principales impulsores del agroecologismo, en esta charla en TEDxParís. “Hay una urgencia absoluta: colocar al ser humano y la naturaleza en el corazón de nuestras preocupaciones”, añade el “Gandhi francés”.
Pepinos: riesgos para muchos, beneficios para pocos
La ‘crisis de los pepinos’ o mejor dicho el brote de E. Coli que afecta al norte de Europa, es una buena ensalada donde se mezclan alarmas, angustias y mensajes de confianza. A la espera de respuestas definitivas sobre sus orígenes, y ahora que tenemos a los pepinos absueltos, me parece imprescindible abrir algunas reflexiones sobre el sistema alimentario global por el que hemos optado en los países desarrollados (y que se ha impuesto a los países del Sur empobrecido).
Aldea global
- Aldea
- Pueblo de corto vecindario y, por lo común, sin jurisdicción propia.
- Global
- Referente al planeta o globo terráqueo.
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